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何谓酵素断食法
酵素断食法其实相当简单，任何人皆可安心实行。
具体是连续数天停止食用一天三餐饮食，只服用酵素的方法，代替三餐饮食内容。
酵素含丰富的多种营养，故能维持人体所需养分，一点都不影响日常工作与活动，
所以其实并不应该称为断食，应称为「采取断食优点的一种饮食法。
对身体有何益处？
断食疗法在以往被认为是消化器官的治疗法，近年来国人生活富裕，想吃什么就能吃什么，
再由于巿贩食品的有害添加物，致使对于人体健康产生了危害，而出现疾病时，
为了治疗疾病必须吃药，如此产生了恶性循环失去身体本来具有的「自然治愈能力」，
24小时酵素断食，能使身体各器官得到一天充份的休息。
由于酵素的作用，帮助排除体内毒物，净化血液。
酵素断食可以说是身体的大整修，能够使身体完全洗净，重新调整的最佳方法。
一日的断食对于健康没有危害，能够使身体休息，迎接崭新的明天。
对于每天忙碌的现代人来说是非常轻松而容易进行的方法，一定要加以实行。
断食前一天尽量减少食量，断食的当天早上第一件事就是先排出留在肠内的宿便。
若无法顺利排出者可使用灌肠的方法。
宿便排出后，一整天的三餐只要食用＂复合酵素＂即可，食用的量可为平常的一倍。
平常食用每餐以30cc匙为标准量，老年人加倍。
平常半健康的人每月实施一次酵素断食为宜，若身体患有疾病者，
以每周实施一次酵素断食其效果更佳。
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酵素断食法之目的
从六十多年前开始，酵素断食法的目的，
就是为了消除身体内积存过多的废物和多余的脂肪，故亦能连带消除过分肥胖与便秘。
将以上多余或不要废物清除之后，才开始摄取对于人体有益的食物，
如此增进内脏器官肌肉的机能，酵素断食法即是达此一目的所用的一种过程最好之方法。
断食过程中会有的现象
酵素断食中，体内会有各种变化。
那是酵素的作用促进新陈代谢，亢进消化器官机能，大量排出废物。
结果有的人会放屁、发汗、或频尿。汗依人而有味、尿黄，
这些证明体内已进行了清扫，是个好现象。
同时有少数青春痘、发红、湿疹。
有时空腹感，反而觉得肚子胀，因为酵素发生作用了。
植物性复合酵素的反应。在中医叫做瞑眩现象，
「因酵素断食引起的防御反应」大概不久就可以完全消失。
如果反应强烈，就减量，反应会消失。反应消失就是快好了。以后会有好结果。
＊ 有些人首次第一天酵素断食法，胃会快速蠕动分解反应，
较有饥饿感，无法适应，可饮用较多次酵素，习惯后渐渐不会有这种反应。
酵素断食法注意事项
断食天数：首次实行酵素断食法只需一天即可，
第二天复食时可吃普通食物，不超过八分饱。
习惯之后可尝试为期三天的断食法：
亚健康的人大概以一周为限，实行酵素断食法。
一周断食法﹕
前一天：准备
早, 中餐, 吃流质食物, 晚餐喝50cc酵素冲泡,稀释2-5倍的冷开水。
酵素断食中的作法：
第一天-~第七天：早,中,晚餐各喝50cc酵素不稀释或稀释2-5倍的冷开水，可依个人口味稀释。
服用法：餐与餐之间稀释2-8倍当水喝,不要饿了再喝,会头晕.
除了喝酵素，多喝开水、适当运动，以增代谢。
平时吃的药照常吃.但营养品与保健品先暂停.
断食后复食注意事项：
（断三天）前两天复食摄取较容易消化新鲜蔬菜、海藻类，
稍微减少米饭等淀粉类，同时注意维持均衡营养，菜肴口味需求清淡。
用餐时要充分咀嚼，细嚼慢咽。
实行一星期以上的断食之后，必须花四至五天复食，慢慢回复到从前平时用餐分量。
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那些方面可以得到改善
实施酵素断食法之后，身体可得到何种程度的改善：
1.使内脏器官机能康复，呈稳定安静状态：
采取断食法时，消化系内脏器官和
有关连的部份可得到稳静状态，此第一项特色。
我们用餐之后，胃肠随即进行消化吸收作用，所以对内脏器官而言，便产生负担。
断食因为不摄食的缘故，在断食期间，可减轻内脏器官负担，而呈稳静状态。
当内脏器官回复一般稳静状态后，很快就会康复，发挥原有机能。
古人所说的：「饭吃八分饱」之意，即是不让内脏器官受到额外的负担。
2. 可消耗体内多余过剩的养分，与积极性排泄废物。
3. 发挥潜能：
人体具有控制生理的体制机能，例如：暴饮暴食之后，会引起下痢或腹痛，
这就是控制体制发挥作用，警告当事人不可再吃喝无度。
人体有几种这方面的生理体制，酵素断食法能使体制正常化，也能使退化的机能得以康复。
4. 细胞活性化：
内脏器官和肌肉都有许多不同机能的细胞。
例如，胃就有引起蠕动的运动肌肉细胞，也有促进胃液分泌的腺细胞。
这些细胞集中并发挥消化作用，如果其中某些细胞群的机能降低，会连带影响消化作用。
实行酵素断食法时，内脏器官便得以稳定，
容易使细胞群的机能康复，造成内脏器官和肌肉作用之活泼化。
5. 促进代谢、改善体质：
利用酵素断食法以加强酵素活力，使代谢更旺盛。
大部分人实施酵素断食法后，肌肤产生润泽感，这代表新陈代谢作用活泼化之故。
像这种代谢作用在人体里的各种细胞皆会进行运作，所以健康状态会更佳，
当然也连带改善体质。
6. 肠作用与净化人体内部：
小肠、大肠进行的消化、吸收作用，
以及担任肠内发酵主要角色的肠内细菌丛之活性化
（靠此一活性化作用，肠内细菌丛其生产之维他命类会增加）。
粪便的排泄都会因酵素断食法而更加强化，当然也会增强新陈代谢。（分解转换）
7.持同化作用：
从身体外摄取不属于人体的一些食物，然后转化为人体可吸收的有用成分，
即谓同化作用。这些作用大部份于小肠内进行，而实酵素断食法时，能够促进此一作用的正常化，让养分吸收能力变佳。
8. 增强免疫力：
对人体而言，免疫就如同人体里的警察。
所以，加强免疫力一定有益于人体健康。
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复食的方法
进行５－７天断食后，除配合正确复食方法外：
时间至少要３天以上，不可太躁进，以免影响改善成效，伤及身体。
第一天﹕吃流质清淡食物(蔬菜汤,米汤,忌牛奶,豆浆,鱼 肉 蛋 油)
三餐吃不卡油 (饭前半小时),少量多餐。
流质的功用是让胃恢复工作而已，这时候任何东西都会吸收，
太营养不易消化，会把胃弄坏掉。
第二天﹕第二天同第一天﹐量可以多些﹐三餐吃不卡油 (饭前半小时)。
第三天﹕第三天恢复正常八分饱﹐三餐前吃不卡油 (饭前半小时)。
第四天﹕第四天恢复正常八分饱﹐中﹐晚餐前吃不卡油(饭前半小时)
第四天以后﹕逐渐恢复正常饮食，需以摄取清淡食物为主，但不能一次吃太多。
断食结束以后持续每日早(饭前半小时),
晚上睡前, 空腹喝30cc﹐每日持续作排毒,永保健康, 远离癌症。
◎复食需少量多餐细嚼慢咽，牛奶，豆浆，鱼内蛋油皆忌食，因较难以消化，以免伤及肠胃。
◎肠胃不佳者－复食不可食用面线，咖啡或茶，
更禁服药物，维他命，任何纤维质饮料及固体食物。
◎第一天、第二天最好不喝冰冷果汁及含维他命Ｃ太高食物，
造成肠胃快速蠕动，易造成肠胃不适。
◎如因复食不当，造成肠胃不适，可饮用酵素原汁３０cc口含后慢慢吞下，
则须饮用酵素断食一天后，再遵照复食步骤实施复食，不让健康成效受损。
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有如下情况的人，可试用酵素断食法﹕
1. 头痛、肩痛、脖子痛、碰撞内伤、怕冷怕热、蹲下站起会晕眩、头晕、疲劳、失眠、腰痛、食欲不振、身体虚弱、体质过敏、贫血、宿醉、高低血压、神经过敏、神经质、痔疮、自律神经失调、风湿性关节炎、痛风、口腔炎、胃炎、生理不顺、不孕症、习惯性流产、经痛、更年期障碍、湿疹、黑斑、青春痘、香港脚、秃头、蓄脓、太瘦、便秘、下痢。
2. 医院诊断是「没有异常」，可是感觉「不对劲」的人。
3. 希望改善体质、增进健康，及恢复健康的人。
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来源 onlylady
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